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白果怎么吃好 它的功效有哪些

来源:ebet白金会   发布时间:2019-11-18   点击量:360

  白果具有止咳抗衰老等很多对健康有所帮助的作用,并且吃法也有好几种。不过,要提醒大家的是白果是不宜多吃的哦。接下来我们了解一下白果的吃法和功效。

  一、白果的功效和作用

  1.祛疾止咳。白果味甘苦涩,具有敛肺气、定喘咳的功效,对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者,均有辅助食疗作用。

  2.抗衰老。经常食用白果,可以养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。

  3.抑菌杀菌。白果中含有的白果酸、白果酚,经实验证明有抑菌和杀菌作用,可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用,可止痒疗癣。

  二、白果怎么吃

  1.烹饪:可将将白果连皮煮熟后,加以翻炒,不用放油。(民间佳肴:腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。

  2.烤着吃:可以把它像烤带壳的花生那样烤熟,剥掉外壳,去掉苦味(微毒)的芽,再吃。

  3.泡茶:可以当做茶叶,用开水冲泡喝。

  三、禁忌

  白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。

  一下子吃太多白果,可能会流鼻血,所以不宜多食,小孩以二三粒为宜。对患有顽固气喘病或过敏症的人,每天吃二三粒也很有益。

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